Hallenstadion Gastronomie
Die Verpflegung wird standardmässig im Foyer und im Restaurant Frontline serviert. Andere Locations sind auf Wunsch gemäss separater Absprache und mit allfälligen Zusatzkosten möglich. In jedem Fall wird von der Gastronomie eine detaillierte Offerte ausgearbeitet, welche die genauen Bedürfnisse der Kunden und die Rahmen-bedingungen wie Zeit und Personalaufwand berücksichtigt.
Die nachfolgende Muster-Zusammenstellung soll als erste Orientierungshilfe dienen. Sie ist als Beispiel zu verstehen.
Muster – Apéro Comfort
» Preis
Für das Apéro-Package werden € 50* / CHF 75 pro Gast (inkl. 7,6 % Mehrwertsteuer) verrechnet.
» Dauer
Das Apéro-Package wird während 90 Minuten angeboten. Diese Dauer beginnt spätestens ab dem im Vorfeld definierten Zeitpunkt zu laufen. Alle Leistungen, die nach dem Ablauf der 90 Minuten bezogen werden, werden separat verrechnet.
» Angebot Speisen
Gesamthaft werden 11 Snackeinheiten pro Gast serviert, was für einen Apéro von 90 Minuten ausreichend ist.
Kalte Snacks
| Mini-Laugengipfeli mit irischem Rauchlachs | (0.75 Stück pro Pers.) |
| Mini-Tomatenbrötchen mit Parmaschinken & Rucola | (0.75 Stück pro Pers.) |
| Party-Olivenbrötchen mit Vorderschinken | (0.50 Stück pro Pers.) |
| Mini-Käsegipfeli mit Schinken und Tomatenschnitz | (0.50 Stück pro Pers.) |
| Mini-Gemüsebrötchen mit Antipasti-Tatar & Mozzarella | (0.50 Stück pro Pers.) |
| Mini-Kartoffelnussbrötchen mit Brie & Tomatenschnitz | (0.50 Stück pro Pers.) |
| Bresaola-Mozzarella-Röllchen | (0.75 Stück pro Pers.) |
| Mini-Tartelettes mit Crevettencocktail | (0.75 Stück pro Pers.) |
| Cherrytomaten-Mozzarella-Spiesschen mit Basilikum | (0.50 Stück pro Pers.) |
| Mini-Blätterteigpastetchen mit Hüttenkäse | (0.50 Stück pro Pers.) |
Warme Snacks
| Yakitori Spiesschen mit Ananas | (2.00 Stück pro Pers.) |
| Frittierte Black Tigers Shrimps mit Tartaresauce | (2.00 Stück pro Pers.) |
| Risotto mit Steinpilzen | (1.00 Stück pro Pers.) |
» Angebot Getränke
Die Getränke werden während 90 Minuten à discrétion. Getränke, welche nach dem Ablauf der 90 Minuten bezogen werden, werden separat verrechnet.
| Prosecco: | Prosecco Colli Nobili, 75cl |
| Weisswein: | Sauvignon Blanc Casablanca Valley Errazuriz, 75cl |
| Rotwein: | Cabernet Sauvignon Aconcagua Valley Errazuriz, 75cl |
| Mineralwasser: | Rhäzünser oder Arkina, 100cl |
| Fruchtsaft: | Michel Premium Orangensaft, 100cl |
| Süsswasser: | Coca-Cola, Fanta, Sprite, 150cl PET |
| Kaffee: | Kaffee & Tee |
» Eingesetzte Mitarbeitende
Die Mitarbeiterkosten sind im Package-Preis inbegriffen.
| Service: | pro 25 Gäste wird ein Servicemitarbeitender eingesetzt |
| Büffet: | pro 25 Gäste wird ein Büffetmitarbeitender eingesetzt |
» Material
Material, wie Maschinen und Apparate, Geschirr, Besteck, Gläser und Tischwäsche sowie Stehtische (siehe Detailbeschrieb unten) sind im Package-Preis inbegriffen.
| Stehtische: | 1 Stehtisch (pro 4 Gäste) (maximal 200 Stehtische / zusätzliche Stehtische müssen zugemietet werden und werden separat verrechnet) |
| Tischwäsche: | 2er-Tischtücher (140 x 140 cm) |
| Servietten: | 2-lagige Papierservietten |
| Gläser: | DOC Gläser (geeicht) |
| Porzellan: | Wo erforderlich, kommen Porzellan-Dessertteller zum Einsatz |
| Besteck: | CNS-Besteck (Chromnickelstahl) |
| Apparate: | Heisse Speisen werden ab Chafing-Dish (Speisewärmer) serviert |
Alle Preisangaben verstehen sich exklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Es gelten die jeweils aktuellen Konditionen und Preise. Preisänderungen bleiben vorbehalten
* Euro Preise auf Wechselkursbasis CHF 1.50. Es gilt der aktuelle Tageskurs.
